Vinho Gerard-bertrand Tinto Seco França Clos D´ora Blend 2019 750ml

Vinho Gerard-Bertrand Tinto Seco França Clos D´Ora Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Gerard-Bertrand Clos D´Ora é produzido na região vinícola de Languedoc, no sul da França. Esta área é conhecida por seu terroir diversificado, caracterizado por solos argilosos e calcários, assim como pela influência do clima mediterrâneo. As uvas para o Clos D´Ora são cultivadas em encostas com uma altitude que varia, o que favorece a maturação das uvas e a concentração de sabor. O método de produção é artesanal, empregando técnicas que respeitam a tradição e a natureza, com fermentação em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e um toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas, com uma boa acidez e equilíbrio entre notas frutadas e toques terrosos. O sabor é rico e cheio de nuances, refletindo a qualidade da safra e do terroir.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada, proporcionando uma experiência gustativa suave e envolvente. A tonalidade é uma bela cor rubi, vibrante e intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que continua revelando as notas de frutas e especiarias, deixando uma sensação encorpada e prazerosa na boca.

Harmonização

O Gerard-Bertrand Clos D´Ora Blend 2019 é ideal para harmonizações diversas. Sugestões incluem:

• Carnes grelhadas, como um pato ou um cordeiro assado.
• Pratos de massa com molhos ricos, como ragú de carne.
• Queijos curados, que realçam a complexidade do vinho.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Gerard-Bertrand Clos D´Ora é entre 16°C e 18°C. Para potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado já, mas tem um bom tempo de envelhecimento de 5 a 10 anos. A taça ideal é um copo de vinho tinto, e a aeração ou decantação por aproximadamente 30 minutos pode ajudar a abrir ainda mais os aromas e sabores do vinho.

Safras

A safra de 2019 é considerada excelente, apresentando uvas com alta concentração de sabor e aromas intensos. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018. Notavelmente, as safras de 2018 e 2019 se destacam por sua complexidade e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis que beneficiaram a produção.

Premiações

O Vinho Gerard-Bertrand Clos D´Ora frequentemente recebe reconhecimento em competições internacionais, destacando-se pela sua qualidade e expressão do terroir.