Vinho António Maçanita Branco Seco Portugal Terrantês 2021 750ml

Vinho António Maçanita Branco Seco Portugal Terrantês 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho António Maçanita Branco Seco é originário da região do Alentejo, em Portugal. O terroir desta região é caracterizado por uma variedade de solos, que vão desde argilosos a calcários, e por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos. As vinhas estão situadas em altitudes que podem chegar até 500 metros, o que contribui para uma maior amplitude térmica, ajudando na frescura e acidez do vinho. O método de produção envolve seleção cuidadosa das uvas, fermentação em temperatura controlada e, em alguns casos, inclusão de envelhecimento em barricas, o que pode adicionar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas brancas como pera e maçã verde, acompanhadas por nuances florais e uma leve mineralidade que remete ao solo da região.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio entre acidez e doçura. É possível identificar notas cítricas e toques herbáceos, que conferem frescor e vivacidade. A estrutura é bem integrada, tornando o vinho agradável e leve.

Corpo e Textura: O corpo é leve, com uma textura fresca e ligeiramente cremosa, facilitando a degustação.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um toque mineral que remete ao aroma, permitindo uma persistência no paladar que convida a um novo gole.

Harmonização

A harmonia deste vinho é ideal com pratos leves e frescos, como:

• Saladas com frutos do mar
• Peixes grelhados
• Frango ao limão
• Massas com molho à base de tomate e ervas

Além disso, combina bem com sobremesas leves, como tartes de frutas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é de 8 a 10 graus Celsius. Embora seja consumo preferencialmente jovem, pode ser guardado por até 3 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de boca larga, que permite melhor oxigenação. A aeração não é necessária, mas um leve decantamento pode ajudar a acelerar a liberação de aromas.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida pela qualidade das uvas e pelo equilíbrio do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo a de 2020 notável por condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas mais concentradas.

Premiações

Este vinho pode ter recebido menções em concursos, mas não há informações específicas sobre premiações disponíveis até o momento.