Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Brasil Gran Reserva Tannat 750ml

Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Brasil Gran Reserva Tannat 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, especialmente no estado do Rio Grande do Sul, que é renomado pela sua rica tradição vitivinícola. O terroir desta região é marcado por um clima adequado para a variedade Tannat, caracterizado por invernos frios e verões quentes, favorecendo a maturação das uvas.

A altitude das vinhas varia entre 500 e 700 metros, o que contribui para a frescura e a complexidade das uvas. O método de produção utilizado para o Gran Reserva envolve fermentação controlada, seguido por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho, permitindo que o vinho desenvolva camadas adicionais de sabor e aroma.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja preta, além de nuances de chocolate amargo e couro, com um leve toque de especiarias, como pimenta do reino.

Sabor: No paladar, é percebido um equilíbrio entre a acidez e os taninos firmes típicos da Tannat. Há uma explosão de frutas vermelhas e pretas, combinadas com um retrogosto que revela notas de tabaco e baunilha.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado e possui uma textura aveludada, com tonalidade profunda e intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve resíduo frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco é ideal para acompanhar:

• Pratos de carne vermelha, como carnes assadas, churrasco e carnes de caça.
• Queijos curados e maturados, como queijo cheddar e queijo azul.
• Pratos com molhos ricos, como massa à bolonhesa e risotto de trufas.
• Para sobremesas, combina bem com tortas de chocolate ou doces à base de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é servir em taças de borda ampla para permitir a oxigenação do vinho. O potencial de guarda pode chegar a 10 a 15 anos, permitindo que o vinho se desenvolva e ganhe complexidade ao longo do tempo. Uma decantação de pelo menos 30 minutos é recomendada para realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra 2018 do Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Gran Reserva Tannat é destacada por sua excelente estrutura e equilíbrio, favorecida por condições climáticas ideais durante o ano. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2019
• 2020

Dentre estas, as safras de 2019 e 2020 também se destacam pela qualidade, apresentando características marcantes e grande potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Vinícola Aurora Tinto Seco Gran Reserva Tannat.