Vinho Vinícola Aurora Branco Seco Brasil Colheita Tardia Blend 500ml

Vinho Vinícola Aurora Branco Seco Brasil Colheita Tardia Blend 500ml

Origem e Produção

O Vinho Vinícola Aurora Branco Seco é produzido na região da Serra Gaúcha, Brasil, uma das mais renomadas zonas vinícolas do país. O terroir da região é caracterizado por um clima temperado, com estações bem definidas, e solos ricos em minerais, o que favorece o cultivo de uvas de qualidade. A altitude das vinhas, situada entre 600 e 900 metros acima do nível do mar, proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento das uvas. O método de produção envolve a colheita seletiva das uvas, que são posteriormente fermentadas com controle de temperatura, visando preservar as características aromáticas e gustativas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, além de toques florais e um leve fundo herbáceo.

Sabor: Em boca, destaca-se pela presença de frutas maduras, equilibradas com uma acidez marcante, que confere frescor. Sugestões de especiarias discretas podem ser percebidas, completando a complexidade do sabor.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado que convida a novas experiências.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e molhos à base de limão.
• Saladas com frutas e molhos cítricos.
• Pratos à base de aves, como peito de frango ao molho de maracujá.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de abacaxi ou sorvetes de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir esse vinho é entre 8°C e 10°C. O Vinho Vinícola Aurora Branco Seco Colheita Tardia é recomendado para ser consumido jovem, mas pode apresentar uma boa evolução nos primeiros 2 a 3 anos após a colheita. A taça ideal é a tipo tulipa, que permite uma melhor concentração dos aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho.

Safras

A safra em destaque para o Vinho Vinícola Aurora Branco Seco é a Colheita Tardia, conhecida por suas uvas de qualidade superior que resultam em um vinho mais aromático. Além dessa safra, a vinícola também disponibiliza outras safras, como:

• 2019
• 2020
• 2021

Dentre essas, as safras de 2019 e 2021 se destacam por suas características aromáticas marcantes e pela harmonia entre acidez e doçura.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento em diversas competições de vinhos, destacando-se em premiações nacionais, embora não possua informações detalhadas sobre prêmios específicos.