Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Grand Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Viña Sutil Branco Seco Chile Grand Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Grand Sauvignon Blanc é oriundo do Vale do Colchagua, um dos mais renomados vales vitivinícolas do Chile, conhecido por suas condições excepcionais para a produção de uvas.

Terroir: Essa região apresenta um clima mediterrâneo, com dias quentes e noites frescas, ideal para a maturação lenta das uvas, resultando em alta qualidade e complexidade.

Altitude: As vinhas estão em altitudes que variam, favorecendo a preservação da acidez e promovendo frescor ao vinho.

Método de produção: O vinho é produzido com técnicas modernas de vinificação, incluindo uma fermentação controlada e, possivelmente, utilização de tanques de aço inoxidável para manter a pureza e frescor das características da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas cítricas (como limão e toranja), acompanhadas por nuances de frutas tropicais e um toque herbáceo característico da variedade Sauvignon Blanc.

Sabor: Em boca, apresenta um perfil refrescante com sabores de frutas como maracujá, maçã verde e um leve toque mineral, equilibrado pela acidez vibrante.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve, com uma textura fresca e aveludada, proporcionando uma experiência agradável e convidativa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Grand Sauvignon Blanc combina perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ceviche ou camarões grelhados;
• Saladas frescas com molhos à base de limão;
• Aves brancas, como frango ao molho de ervas;
• Queijos como chèvre ou queijos frescos;
• Sobremesas leves, como torta de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Para melhor apreciação, recomenda-se servir entre 8°C a 10°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é indicado para consumo jovem, com potencial de guarda de até 3 anos após a safra.

Taça ideal: Utilizar taças de vinho branco, que ajudem a concentrar os aromas. A aeração e decantação não são necessárias para este tipo de vinho.

Safras

A safra mais recente do Viña Sutil Grand Sauvignon Blanc está disponível na colheita de 2022. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. As safras de 2021 e 2022 se destacam por sua frescura e expressão frutal, muito apreciadas por enólogos e consumidores.

Premiações

Até a data de corte de informações, este vinho não possui premiações específicas, mas é reconhecido por sua qualidade e popularidade no mercado.