Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal 3 Autores Grand Reserva Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional 2016 750ml

Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal 3 Autores Grand Reserva Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional 2016 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região do Alentejo, em Portugal, caracterizada por um terroir que combina solo rico, clima quente e uma tradição vitivinícola arraigada. As vinhas estão situadas em altitudes que variam, dependendo da localização específica, o que confere uma complexidade única ao vinho. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguido pela fermentação controlada e um adequado envelhecimento em barricas de carvalho, garantindo estrutura e sofisticação aos vinhos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas por nuances de especiarias e um leve toque de baunilha devido ao amadurecimento em carvalho.

Sabor: O paladar se destaca por frutas escuras, como ameixas e frutas secas, equilibradas por notas de especiarias quentes. Taninos bem integrados proporcionam um final aveludado e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura sedosa, apresentando tonalidades profundas que refletem sua complexidade. A sensação na boca é rica e envolvente.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve doçura frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos robustos, este vinho combina perfeitamente com:

• Aves assadas, especialmente arroz de pato.
• Carnes vermelhas grelhadas ou em molho, como um bom cordeiro.
• Queijos curados e envelhecidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é em torno de 16 a 18 graus Celsius. Ele pode ser guardado por 5 a 10 anos após a colheita, se armazenado em condições ideais. A taça ideal é um copo de borda larga, que permite a aeração do vinho, intensificando seus aromas. A decantação é recomendada para liberar todo o seu potencial.

Safras

A safra de 2016 é particularmente reconhecida por sua complexidade e equilíbrio, fruto de condições climáticas favoráveis e uma seleção rigorosa das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 - Destaca-se pela sua elegância e frescor.
• 2017 - Apresenta um caráter frutado e jovem.
• 2018 - Conhecida por sua intensidade e estrutura.

Das safras mencionadas, a 2016 se destaca, pois oferece uma harmonia excepcional entre fruta e estrutura.

Premiações

Este vinho já conquistou reconhecimento em diversas competições, merecendo destaque para a medalha de ouro no Concurso Internacional de Vinhos de 2018.