Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Malbec 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Malbec 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sottano Tinto Seco é produzido na Argentina, especificamente na região de Mendoza, conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Malbec. O terroir da região é marcado por solos argilosos e cascalhos, com uma altitude significativa que varia entre 800 a 1.200 metros acima do nível do mar, o que favorece uma maturação equilibrada e desenvolvimento aromático das uvas. O método de produção envolve a fermentação controlada e, muitas vezes, o uso de barricas de carvalho para adicionar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Sottano Malbec apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances de baunilha e chocolate, provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: Em boca, destaca-se a intensidade das frutas escuras, como ameixas e mirtilos, harmonizando com especiarias sutis e um leve toque de caramelo. O paladar é equilibrado, oferecendo uma boa acidez que realça os sabores.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável ao degustar. Sua tonalidade é rubí profunda.

Finalização: A finalização é persistente, com uma boa representação das frutas e um leve amargor agradável.

Harmonização

O Sottano Tinto Seco combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas;
• Massas com molhos à base de carne;
• Queijos curados, como manchego ou gouda;
• Pratos à base de cogumelos.

Como sugestão de sobremesa, um chocolate amargo pode complementar bem suas características.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Sottano Malbec é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser degustado jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 a 8 anos após a safra. A taça ideal é aquela que permite uma boa oxigenação, e a aeração é recomendada para realçar os aromas, podendo ser feita com decantação, especialmente em vinhos mais jovens.

Safras

A safra de 2020 do Vinho Sottano Tinto Seco se destaca por sua excelente qualidade, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e maturidade. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, sendo que as safras de 2019 e 2021 também são reconhecidas por suas características marcantes e complexidade.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em algumas competições, embora não possua premiações amplamente divulgadas. Sua qualidade é frequentemente elogiada por sommeliers e críticos de vinho.