Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Cabernet Sauvignon 2023 750ml

Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Cabernet Sauvignon 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região de Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul, Brasil. A região é conhecida por seu terroir específico, que combina solo fértil, clima temperado e altitude que favorecem a produção de vinhos de qualidade. A metodologia de produção utilizada é a vinificação em tanques de inox, que preserva os aromas e frescor da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutos vermelhos, como cerejas e framboesas, complementadas por sutis toques de erva doce e baunilha.

Sabor: Em boca, destaca-se o equilíbrio entre frutas e uma leve picância, evidenciando especiarias como pimenta preta e um leve toque terroso, que aporta caráter ao paladar.

Corpo e Textura: Possui um corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, que torna a degustação acessível e saborosa.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado e ligeiramente seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Massas ao molho de carne e tomate
• Queijos curados e maduros
• Opções de sobremesas não muito doces, como chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser guardado por até 5 anos após a safra, com o potencial de evoluir em complexidade. A taça ideal é a de Bordeaux, e a aeração é recomendada, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2023 é marcada por uma colheita de qualidade, que se destacou em termos de equilíbrio entre frescor e concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022

As safras de 2021 e 2022 também se destacam, apresentando características únicas, mas a de 2023 promete uma experiência excepcional devido às condições climáticas favoráveis.

Premiações

Este vinho ainda não possui premiações registradas, mas é reconhecido por seu padrão de qualidade na região e entre apreciadores.