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| Marcas | Matetic |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | 2019 |
| Modelo | Corralillo |
O Vinho Matetic Tinto Seco é produzido na região do Valle de Casablanca, no Chile, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. A região é conhecida por seu terroir ideal, que combina clima mediterrâneo com solo argiloso e pedregoso, proporcionando condições ideais para o cultivo de uvas. A altitude média das vinhas, que varia entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, favorece a maturação lenta das uvas, resultando em vinhos equilibrados e complexos. O método de produção envolve a fermentação em temperatura controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, o que enriquece ainda mais o perfil do vinho.
Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cassis e cereja, acompanhadas por sutis toques de chocolate e baunilha provenientes do amadurecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, revela uma combinação harmoniosa de frutas, com destacada presença de frutas secas e especiarias. Sua acidez é equilibrada, complementando a estrutura robusta do vinho.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, apresentando uma textura sedosa e envolvente, que proporciona uma experiência agradável ao degustar.
Finalização: O final é persistente e frutado, com um leve toque doce que deixa uma boa lembrança na boca.
Este Cabernet Sauvignon combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
Também pode ser apreciado com sobremesas de chocolate amargo.
A temperatura ideal para servir este vinho é em torno de 16 a 18 graus Celsius. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de borda larga para melhor apreciação, além de aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir, para resaltar seus aromas e sabores.
A safra de 2019 é considerada uma das melhores para o Vinho Matetic Corralillo Cabernet Sauvignon, destacando-se pela qualidade das uvas e equilíbrio na vinificação. Outras safras disponíveis incluem:
Entre elas, as safras de 2017 e 2018 também são notáveis, oferecendo características distintas que agradam a diferentes preferências dos apreciadores de vinho.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.
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