Vinho Luis Cañas Branco Seco Espanha Viñas Viejas Blend 750ml

Vinho Luis Cañas Branco Seco Espanha Viñas Viejas Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Rioja, Espanha, especificamente nas vinhas velhas (Viñas Viejas) da Bodega Luis Cañas. O terroir é caracterizado por um clima continental, com verões quentes e invernos frios, além de solo argiloso-calcário que proporciona uma boa drenagem. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 500 e 600 metros, o que favorece a preservação da acidez das uvas. O método de produção inclui a fermentação a baixas temperaturas, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O bouquet é intenso e complexo, com notas de frutas brancas como pêra e maçã, além de toques florais e de frutas cítricas. Também são percebidas nuances de ervas frescas e uma leve mineralidade.

Sabor: Em boca, é fresco e equilibrado, com predominância de frutas como pêssego e limão, equilibradas por notas herbais e um toque de baunilha proveniente do carvalho.

Corpo e Textura: Apresenta corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, que proporciona uma sensação suave ao paladar.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve caráter frutado, tornando-o seco e refrescante.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e salmão.
• Aves assadas, especialmente frango e peru.
• Pratos à base de legumes grelhados.
• Queijos suaves e de pasta mole.
• Sobremesas leves, como tarts de frutas ou sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, para preservar suas características aromáticas e de frescor. Este vinho é ideal para consumo jovem, com potencial de guarda de até 3 a 5 anos. A taça ideal é a flauta ou taça de vinho branco, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra mencionada é a de 2021, um ano que se destacou pela qualidade das uvas, resultando em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

A safra de 2019 também recebeu elogios por sua complexidade e estrutura.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas recebidas pelo Vinho Luis Cañas Branco Seco.