Vinho Herdade do Peso Tinto Seco Portugal Revelado Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Herdade Do Peso Tinto Seco Portugal Revelado Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seus solos argilosos e clima mediterrâneo, que contribuem para a rica expressão dos vinhos locais. O terroir apresenta uma combinação de altitude moderada e exposição solar, favorecendo a maturação equilibrada das uvas. A vinificação é realizada com técnicas modernas, respeitando a tradição, utilizando controle de temperatura durante a fermentação e estágio em barricas de carvalho para harmonização de sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta uma intensa expressão aromática, com notas de frutas negras como ameixa e amoras, complementadas por nuances de especiarias como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, é possível identificar um equilíbrio entre frutas maduras e um final ligeiramente picante. A presença de taninos é suave, conferindo uma sensação aveludada ao vinho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com texturas sedosas que tornam a experiência de degustação muito agradável, sem ser excessivamente encorpado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que se mantêm, resultando em uma experiência gustativa satisfatória.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Pasta com molho de carne ou ragu
• Queijos curados, como queijo de ovelha

Para sobremesas, sugere-se acompanhá-lo com chocolates amargos ou sobremesas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial para envelhecimento de 5 a 8 anos, permitindo um desenvolvimento ainda maior de complexidade. A taça ideal é a bordô, que proporciona uma boa aeração e realça os aromas.

Safras

A safra deste vinho é de 2021. Esta safra se destacou pela qualidade das uvas, apresentando um equilíbrio excelente entre acidez e taninos. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. As safras de 2018 e 2019 são notáveis por sua intensidade aromática e estrutura, sendo muito apreciadas entre os consumidores.

Premiações

Este vinho não possui informações específicas sobre premiações, mas já recebeu elogios de críticos por sua qualidade e relação custo-benefício.