Vinho Domaine Mélanie Pfister Branco Seco França Furd Pinot Gris 2021 750ml

Vinho Domaine Mélanie Pfister Branco Seco França Furd Pinot Gris 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Domaine Mélanie Pfister é produzido na região da Alsácia, França, uma área renomada por sua diversidade de uvas e pelo clima favorável ao cultivo da videira. O terroir é caracterizado por solos ricos em mineralidade, que conferem complexidade às vinhas, além de uma altitude que favorece a frescura e a expressão das uvas. A safra de 2021 foi marcada por um clima equilibrado, ideal para a maturação das uvas, e os métodos de produção incluem a colheita manual e fermentação em tanques de aço inox para preservar as características aromáticas do Pinot Gris.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas brancas, como pera e maçã, acompanhadas por sutis toques florais e nuances minerais que remetem ao terroir da Alsácia.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com uma boa acidez que equilibra a doçura natural das frutas. Notas de especiarias leves podem ser percebidas, agregando complexidade à experiência gustativa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, ideal para ser consumido em diferentes ocasiões.

Finalização: A finalização é longa e elegante, apresentando um leve toque cítrico que prolonga a experiência gustativa, resultando em um final seco.

Harmonização

O Domaine Mélanie Pfister Branco Seco é versátil na harmonização e combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras
• Pratos à base de aves, como frango grelhado ou assado
• Saladas frescas com vinagrete
• Queijos de pasta mole, como Brie
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas ou sorvetes

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. Quanto ao potencial de guarda, a safra de 2021 é recomendada para consumo imediato, embora possa ser apreciada por até 3 anos após a colheita. A taça ideal é a flauta de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas. Não é necessário decantar, mas uma leve aeração pode realçar as características sensoriais.

Safras

A safra de 2021 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com excelente maturação e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pela complexidade e estrutura
• 2019 - Destacada por frescor e aromática intensa
• 2020 - Marcada por um clima quente que resultou em notas frutadas mais pronunciadas

Cada safra possui características únicas, mas a de 2021 se destaca por sua elegância e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.