Vinho Cordilheira de Santana Branco Seco Brasil Reserva dos Pampas Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Cordilheira De Santana Branco Seco Brasil Reserva Dos Pampas Chardonnay, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola da Campanha Gaúcha, no sul do Brasil. O terroir é caracterizado por solos argilosos e clima diferenciado, que favorece a produção de uvas de alta qualidade. A altitude média das vinhas contribui para uma maior amplitude térmica, resultando em uvas com boa acidez e aromas intensos. O método de produção envolve a fermentação em inox, com temperatura controlada, garantindo a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas florais e frutadas, destacando-se aromas de pêssego, lichia e cítricos, além de nuances suaves de especiarias provenientes do Gewurztraminer.

Sabor: Ao paladar, é equilibrado, com destaque para frutas frescas como manga e abacaxi, complementadas por um leve toque de especiarias. A acidez é vibrante, proporcionando frescor e vivacidade.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo leve, com uma textura que é ao mesmo tempo fresca e sedosa, característica de um branco bem estruturado.

Finalização: A finalização é longa e subtil, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar (ceviche, camarões grelhados)
• Saladas com frutas e molhos cítricos
• Frango grelhado ou assado
• Queijos de cabra

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. O potencial de guarda é de até 3 anos após a safra, podendo ser apreciado jovem. A taça ideal é a flûte, que permite concentrar os aromas. Recomenda-se aeração leve, mas não é necessária a decantação.

Safras

A safra mencionada, 2023, se destaca por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021 - Reconhecida pela expressividade aromática
• 2022 - Destacada pela frescura e vivacidade

Essas safras também possuem boas características, mas a 2023 é considerada a mais promissora recente.

Premiações

Este vinho recebeu reconhecimento em diversas exposições de vinhos brasileiros, destacando-se pela qualidade e expressão de suas variedades.