Vinho Concha Y Toro Tinto Meio Seco Chile Reservado Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Vinho Concha Y Toro Tinto Meio Seco Chile Reservado Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Concha Y Toro Tinto Meio Seco é proveniente do Chile, uma região reconhecida por suas condições favoráveis ao cultivo de vinhos de alta qualidade. A vinícola Concha Y Toro está situada no Vale Central, uma área que se beneficia de um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos.

O terroir do local, com solos variados e ricos em nutrientes, e a altitude média de 500 a 800 metros acima do nível do mar, conferem caráter e complexidade ao vinho. A produção utiliza vinhas selecionadas e técnicas tradicionais, com fermentação controlada e um breve estágio em barricas, que ajudam a equilibrar as características frutadas com notas sutis de madeira.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas predominantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta e toques sutis de baunilha e chocolate, provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: O paladar é frutado e encorpado, com frutas como ameixa e cassis se destacando. As especiarias se integram bem, oferecendo um equilíbrio expressivo entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: O vinho caracteriza-se como de corpo médio, com taninos macios, proporcionando uma textura sedosa e aveludada na boca.

Finalização: A persistência no final é média, com um toque frutado que convida a um próximo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com pratos como:

• Massas ao molho de carne ou tomate
• Carnes grelhadas, como picanha e frango ao molho de ervas
• Pizzas com cobertura de queijo e vários recheios

Para sobremesas, uma sugestão é harmonizá-lo com um chocolate meio amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O ideal é utilizar taças de borda alargada para favorecer a liberação dos aromas.

Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 anos, podendo ser um vinho interessante para ser apreciado até 2025.

Safras

A safra de 2020 do Concha Y Toro Tinto Meio Seco Cabernet Sauvignon se destaca por sua excelente qualidade e equilíbrio. Além da safra de 2020, estão disponíveis as safra de 2018 e 2019, cada uma trazendo características particulares, com a de 2019 sendo bastante apreciada pela sua estrutura rica e sabor intenso.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra.