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| Marcas | Casa Perini |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Itália |
| Safra | 2018 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Carbonaione |
O Vinho Casa Perini Tinto Seco Itália Carbonaione Sangiovese é produzido na região da Toscana, Itália, uma das mais renomadas do mundo para a vinificação. A vinícola, reconhecida pela tradição e pela qualidade de seus vinhos, utiliza o terroir característico da região, que apresenta altitudes variáveis e um solo rico em argila e calcário. O método de produção inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e riqueza do vinho.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances secundárias de especiarias e um leve toque herbáceo.
Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada e taninos suaves, oferecendo uma experiência frutada, com um toque de especiarias e chocolate amargo.
Corpo e Textura: O vinho é médio em corpo, com uma textura aveludada e um bom equilíbrio entre frescor e complexidade.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que exibe as características frutadas e especiadas encontradas no sabor.
Esse vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:
Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.
A melhor temperatura para servir é em torno de 16 a 18°C. O vinho apresenta um potencial de guarda de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para degustação é uma taça de bordô, e a areação e decantação são recomendadas por pelo menos 30 minutos antes de servir, para revelar suas complexidades.
A safra de 2018 é destacada por ter apresentado condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo a 2017 também notável pelo seu equilíbrio e potencial de envelhecimento. No geral, as safras 2018 e 2017 se destacam pela estrutura e riqueza de sabor.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Casa Perini Tinto Seco Itália Carbonaione Sangiovese 2018.
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