Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Pé Carménère 2023 750ml

Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Chile Pé Carménère 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco é oriundo da região vinícola do Valle de Colchagua, no Chile, conhecido por seu clima mediterrâneo e solos férteis. Este terroir é caracterizado por verões quentes e secos, que favorecem a maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 200 a 400 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa amplitude térmica. O método de produção utilizado é o tradicional, com fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2023 apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, complementadas por nuances de pimenta preta, chocolate e um toque herbáceo característico da variedade Carménère.

Sabor: No paladar, revela-se frutado e equilibrado, com destaque para frutas escuras, um leve traço de especiarias e taninos macios que proporcionam uma boa estrutura. O equilíbrio entre frutas e acidez é notável, tornando-o agradável.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, resultando em uma experiência de degustação suave e envolvente.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado e especiado, convidando a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carne assada, especialmente cordeiro e carne bovina;
• Massas com molho à base de tomate;
• Queijos curados como parmesão e manchego;
• Pratos com especiarias como curry e pimenta.

Para sobremesas, pode ser combinado com chocolates amargos ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é de 16 a 18 graus Celsius. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial para guarda de 3 a 5 anos, desde que armazenado adequadamente. A taça ideal é de borda larga, e é recomendada a aeração antes do consumo, podendo ser decantado brevemente para melhor expressão dos aromas.

Safras

A safra de 2023 se destaca por sua qualidade e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2022, sendo a de 2021 uma das mais apreciadas pelos consumidores, devido à sua profundidade aromática e complexidade gustativa.

Premiações

Não foram listadas premiações específicas para o vinho Bodegas Tagua Tagua Tinto Seco Carménère 2023 até o momento.