Vinho Andes Plateau Tinto Seco Chile Cota 500 Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Andes Plateau Tinto Seco Chile Cota 500 Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Andes Plateau Tinto Seco Cota 500 é produzido na região do Valle del Maipo, no Chile, que é amplamente reconhecida por seu terroir ideal para a viticultura. A altitude de 500 metros acima do nível do mar proporciona um clima mais fresco, favorecendo a desenvolvimento de uvas de qualidade, especialmente a Cabernet Sauvignon. O método de produção inclui uma fermentação controlada e um processo de envelhecimento em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma:

Este Cabernet Sauvignon apresenta um perfil aromático intenso, com notas de frutas vermelhas maduras como cassis e amoras. Além disso, é possível perceber nuances secundárias de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha provenientes do amadurecimento em barris.

Sabor:

No paladar, o vinho é frutado e bem equilibrado, com presença marcante de frutas vermelhas e notas de chocolate amargo. A adição de especiarias confere uma profundidade ao sabor, resultando em uma experiência gustativa persistente.

Corpo e Textura:

Com corpo médio a encorpado, o vinho apresenta uma textura aveludada, tornando-o agradável ao toque na boca. Sua tonalidade é intensa e profunda, refletindo a riqueza da Cabernet Sauvignon.

Finalização:

A finalização é longa e persistente, com um ligeiro toque seco que compõe a complexidade do vinho.

Harmonização

O Vinho Andes Plateau Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, entre eles:

• Carne assada, como cordeiro e carne de boi;
• Pratos com molhos mais robustos;
• Queijos curados e fortes.

Como sugestão, pode também ser harmonizado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16 e 18 graus Celsius. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais suas características complexas. A taça ideal é a Bordeaux, que ajuda a concentrar os aromas. Recomenda-se a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Andes Plateau Tinto Secco Cota 500 se destaca pela sua excelente qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, mas a safra 2020 é especialmente reconhecida por sua profundidade de sabor e estrutura. Em geral, as safras de 2018 e 2019 também oferecem bons vinhos, mas a 2020 é a que mais tem chamando a atenção dos enólogos e apreciadores.

Premiações

Até o momento, não foram reportadas premiações específicas para o Vinho Andes Plateau Tinto Seco Cota 500.