Vinho Albali Tinto Seco Espanha Roble Tempranillo 2021 750ml

Vinho Albali Tinto Seco Espanha Roble Tempranillo 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Albali Tinto Seco é oriundo da Espanha, especificamente da região de La Mancha, uma das maiores áreas vinícolas do mundo.

A região é conhecida pela sua diversidade de terroirs, que combinam solos argilosos e calcários, proporcionando um ambiente propício para o cultivo da uva Tempranillo.

As vinhas estão situadas a uma altitude média de 600 metros, onde o clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios, contribui para a maturação equilibrada das uvas. A produção do vinho envolve um método de vinificação que inclui a fermentação sob controle de temperatura, seguida de um envelhecimento em barris de carvalho, que aprimora suas características.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Albali Tinto 2021 apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis nuances de especiarias e um leve toque de baunilha oriundo do barril.

Sabor: No paladar, o vinho é frutado e ligeiramente picante, com um equilíbrio harmonioso entre a acidez e a doçura. Frutas como ameixas e morangos são predominantes, complementadas por toques de pimenta e uma leve mineralidade.

Corpo e Textura: O Albali 2021 é considerado um vinho de corpo médio, com uma textura macia e sedosa que se destaca na boca, mantendo uma boa frescura.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto de frutas que convida a um novo gole.

Harmonização

O Albali Tinto 2021 combina bem com:

• Carnes grelhadas, como picanha e cordeiro.
• Pratos de massa com molho de tomate.
• Queijos curados, como manchego.
• Especiarias e temperos, como a pimenta do reino.

Sobremesas sugeridas: Chocolates amargos e tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Albali Tinto 2021 é entre 16°C e 18°C. É recomendado decantar por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

O potencial de guarda deste vinho é de 3 a 5 anos após a safra, permitindo que os sabores se integrem e se aprofundem ao longo do tempo. A taça ideal é de corpo amplo, possibilitando a liberação dos aromas.

Safras

A safra de 2021 do Albali Tinto é caracterizada por um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade.

As safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2021

Dentre estas, a safra de 2021 se destaca pela sua frescura e equilíbrio, enquanto a safra de 2020 apresenta um perfil semelhante, mas com uma intensidade um pouco maior.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Albali Tinto Seco 2021.